хачапурі з листкового тіста з сулугуні

чудове частування для всієї родини! Подаруй тепло і затишок рідним! Хачапурі - дуже смачна страва! Особливо з чашкою кави або чаю виходить повноцінний перекус. Спробуйте, порадуйте рідних!

Зоряна

автор рецепта

0393

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто

500

Яйця

Бринза

Сулугуні

350

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 12 г

жири 44 % 24 г

вуглеводи 33 % 18 г

337 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

спосіб приготування

час приготування: 3 год

тісто залишаємо при кімнатній температурі на пару годин, щоб розморозити.

Сулугуні і бринзу натираємо на тертці. Розбиваємо яйце, відокремлюємо білок від жовтка.

поділяємо тісто на 8 квадратів. Змащуємо кожен яєчним білком, викладаємо начинку і вкочує її качалкою в тісто. Збираємо квадратик конвертом, защипуємо всі чотири куточка тесту по центру, змащуємо кожен куточок залишилися білком, а потім всю поверхню - жовтком.

розігріваємо духовку до 180 градусів, перекладаємо хачапурі на деко, застелене пергаментом, і випікаємо до рум'яності протягом 30 хвилин.

подаємо на стіл в гарячому вигляді.

смачного!