кекс горіховий на сметані і кефірі

чудовий кекс з горіхами для душевного чаювання! Кекс хороший і з чаєм, і з кавою!

автор рецепта

переможець конкурсу кращий рецепт тижня 27 листопада - 3 грудня

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

250

Цукор

200

Сметана

100

Кефір

100

Яйця

Рослинна олія

Волоські горіхи

100

Ізюм

100

Сіль

0.25

Сода харчова

0.5

Ванілін

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 7 г

жири 24 % 16 г

вуглеводи 65 % 43 г

342 ккал

ГІ: 2 / 14 / 83

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Продукти
Крок 2:
Змащуємо форму для кексу маслом і припудрюємо борошном або манкою.
Крок 3:
Відправляємо в миску цукор, сіль, соду і рідкі компоненти: кефір, сметану, масло і яйця.
Крок 4:
Все це перемішуємо до розчинення цукру. Додаємо ванілін.
Крок 5:
Подрібнюємо горіхи. Можна ножем порубати, можна і в міксері. Але я люблю це робити ножичком, тоді горішки можна всякої величини зробити.
Крок 6:
Просіваємо в миску з рідкими компонентами борошно і ретельно перемішуємо.
Крок 7:
Тісто по консистенції має бути як густа сметана. Додаємо в нього горіхи і родзинки і ще раз гарненько перемішуємо.
Крок 8:
Виливаємо акуратно в підготовлену форму і відправляємо в розігріту духовку. Печемо наш кекс хвилин 35-40 при температурі 180 градусів.
Крок 9:
Коли кекс спечеться і добре зарум'яниться, витягаємо його з духовки і даємо йому охолонути.
Крок 10:
Виймаємо остиглий кекс з форми. Укладаємо на блюдо і посипаємо цукровою пудрою.