Булочки дитячі ароматні

Булочки дуже ароматні, в міру солодкі, пишні! Готую ці булочки з величезним задоволенням, адже дітки від них в захваті!
ОленаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 13 % 8 г
жири 11 % 7 г
вуглеводи 75 % 46 г
274 ккал
ГІ: 2 / 0 / 98

спосіб приготування

час приготування: 3 год

почнемо з дріжджів, в теплу воду додамо дріжджі і залишимо на 10 хвилин. У миску де будемо змішувати інгредієнти просіяти борошно, краще 2-3 рази. Молоко підігріти, але не сильно і додати в нього масло, цукор, сіль, яйце і ванілін. Остудити молоко до кімнатної температури і влити в цю суміш дріжджі. Далі суміш вже з дріжджами виливаємо в борошно і перемішуємо, потім починаємо місити тісто на столі, підсипаючи при необхідності борошно. Місити тісто потрібно протягом 10-15 хвилин, до рук тісто прилипати не повинно, але і дуже тугим його робити не варто. Укладаємо тісто в миску і накриваємо зверху плівкою, в теплому місці вистоюємо тісто протягом 2-х годин, обминали тісто і ставимо в тепле місце ще на 20 хвилин. Після ділимо тісто на 12 частин і формуємо булочки і даємо їм відстоятися на деку 10-15 хвилин. У розігріту до 180°з духовку ставимо наші булочки і випікаємо 15-20 хвилин. Ароматні булочки посипаємо цукровою пудрою. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал / 100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Ванілін - 288   ккал/100г
  • Цукрова пудра - 374   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г
  • Сухі дріжджі - 410   ккал/100г

Схожі рецепти