склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Перекладаємо ягоди в сито, нехай розморозяться, і стече зайвий сік, а поки приготуємо бісквітне тісто.
2. У глибокий посуд розбиваємо яйця і збиваємо міксером з цукром, до утворення густої світлої маси. Вводимо вершкове масло, воно повинно бути м'яким, перемішуємо і наливаємо самий жирний кефір, який знайдемо в магазині. Соду гасимо оцтом або лимонним соком, вводимо в тісто і додаємо просіяне борошно. Що б тісто було легке і повітряне, борошно просіваємо кілька разів. Кількість регулюємо самі, багато борошна не потрібно додавати, інакше пиріг вийде важкий.
3. Ягоди перемішуємо я тестом і виливаємо в форму для випічки, змащену маслом.
4. Ставимо пиріг в духовку, готуємо при температурі 180 градусів, 30-40 хвилин, до золотистого кольору.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал / 100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал / 100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
- Заморожені ягоди - 38 ккал/100г
