Торт з начинкою з бананів

Десерт зі смаком бананів підійде до будь-якого заходу. Прекрасно підходить до чаювання в колі сім'ї та друзів.
luba60Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 4 г
жири 11 % 5 г
вуглеводи 80 % 36 г
186 ккал
ГІ: 3 / 17 / 80

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 35 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Заздалегідь підготувати необхідні для рецепта інгредієнти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    У поглиблену миску просіяти разом всі сухі інгредієнти.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Яєчні білки відокремити від жовтків і збити з 40 г цукру.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    До жовтків додати цукор, що залишився і збити до кремового кольору.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Акуратно змішати збиті білки з жовтками і в цю масу додати просіяне суху суміш. Ретельно перемішати в однорідну масу.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Потім змішати воду з маслом і нагріти на воной бані до кипіння. Повільно залити суміш води і масла в тісто. Добре перемішати тісто до однорідної консистенції.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Взяти відповідну форму або глибоку сковороду, вистилати пергаментним папером. Папір краще не змащувати, тісто підійде рівніше.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Випікайте при температурі 175°з приблизно 40 хв.Перед тим, як розрізати бісквіт, він повинен трохи відлежатися, щоб при розрізанні тісто не кришилося. Потім розріжте на два коржі.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Для цього торта відмінно підходить заварний крем. Він дуже добре поєднується з банановим ароматом. Яйця змішайте з борошном. Добре перемішати.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Молоко з цукром влити в каструлю і довести до кипіння на повільному вогні. У киплячу масу повільно влити суміш з яєць і борошна, постійно перемішуючи. Довести до кипіння не перестаючи перемішувати, щоб не утворилися грудочки. Потім вимкнути вогонь і ще протягом 1 хв.безперервно помішуючи крем, додайте ванільний цукор.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Очистити банани і порізати тонкими овальними кружечками.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Коли всі компоненти будуть готові, приступайте до оформлення торта. Змастити один корж кремом і по всьому периметру рівномірно розкласти бананові скибочки. Аналогічно оформити другий корж.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Ось у нас і вийшов дуже незвичайний і ніжний на смак торт. Прекрасний десерт для домашнього чаювання.

Крем для цього рецепта можна використовувати будь-який, який вам більше подобається.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал / 100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал / 100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Банани - 89   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло Любительське несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Ванілін - 288   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г

Схожі рецепти