овочева запіканка з цвітної капусти і картоплі

цей рецепт не вимагає дорогих продуктів, а смак у страви виходить просто казковий. Можна приготувати таку запіканку для обіду або вечері, щоб нагодувати смачно і ситно всю сім'ю.

Марина

автор рецепта

Овощная запеканка из цветной капусты и картофеля

Дивись відео

0424

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Цвітна капуста

500

Курячі яйця

Сметана

Молоко

Твердий сир

100

Вершкове масло

Панірувальні сухарі

Зелена цибуля

за смаком

Корінь петрушки

за смаком

Кріп

за смаком

Спеції сухі

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 4 г

жири 21 % 4 г

вуглеводи 58 % 11 г

92 ккал

ГІ: 91 / 0 / 9

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Підготувати необхідні продукти для картопляної запіканки з цвітною капустою.
Крок 2:
Цвітну капусту розділити на дрібні суцвіття.
Крок 3:
Картоплю порізати середнім кубиком.
Крок 4:
У киплячу воду всипати сіль, додати картоплю і капусту, варити 10 хвилин.
Крок 5:
Цибуля зелена дрібно порізати.
Крок 6:
Зелень дрібно порубати.
Крок 7:
Сир натерти на крупній тертці.
Крок 8:
У ємність влити молоко, додати яйця, сметану рубану зелень і спеції, все добре перемішати.
Крок 9:
Злити воду, в якій варилися картопля і капуста, і злегка потовкти овочі в пюре, залишаючи шматочки.
Крок 10:
Всипати трохи натертого сиру до подрібнених овочів (частина сиру залишити для посипання запіканки) і влити молочну суміш, перемішати.
Крок 11:
Форму змастити вершковим маслом і присипати панірувальними сухарями. У підготовлену форму викладаю підготовлену суміш, рівномірно розподіляю по всій формі.
Крок 12:
Ставлю форму в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 50-55 хвилин в залежності від духовки. За 10 хвилин до готовності, виймаю з духовки запіканку, присипаю натертим сиром і знову ставлю в духовку до отримання золотистої скоринки.
Крок 13:
Готову запіканку з картоплі і цвітної капусти дістаю з духовки і даю трохи охолонути.
Крок 14:
Нарізаю на шматочки і подаю до столу. Смачного!