Салат зі смаженими печерицями огірками і яйцями

швидкий, простий, апетитний, на швидку руку! Салат зі смаженими печерицями, огірками і яйцями готується з простих продуктів, а виходить ситним і дуже смачним. Часу на його приготування піде зовсім небагато. Салат можна подати і на свято, виклавши його шарами в кільці.

Марія

автор рецепта

Салат с жареными шампиньонами огурцами и яйцами

0361

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Печериці

200

Огірки

Яйця

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 5 г

жири 60 % 9 г

вуглеводи 7 % 1 г

101 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як зробити салат з печерицями та огірками? Підготуйте продукти.
Крок 2:
Гриби помийте, акуратно обтираючи їх губкою. Не треба їх сильно мочити під водою, гриби сильно вбирають вологу і потім стають водянистими і несмачними. Обсушити їх і розріжте на 4 частини.
Крок 3:
Розігрійте сковороду, налийте на неї рослинне масло. Обсмажте гриби, помішуючи, на невеликому вогні до повного випаровування рідини і золотистої скоринки.
Крок 4:
Яйця відваріть круто, остудіть і очистіть від шкаралупи. Порубати їх ножем.
Крок 5:
Огірок помийте, відріжте хвостики. Якщо у огірків занадто товста шкірка, зріжте її. Наріжте їх середніми шматочками.
Крок 6:
У салатнику з'єднайте гриби, яйця і огірок.
Крок 7:
Заправте майонезом і перемішайте. Салат готовий, можете подавати його до столу. Смачного!

Салат можна подавати як в теплому, так і в холодному вигляді.

гриби можна брати будь-які. Особливо добре підійдуть смажені лисички. З ними салат буде не тільки смачним, але і яскравим, строкатим.

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.