пиріг з вівсяної муки

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Тісто. Для приготування тіста для пирога нам знадобиться: пшеничне борошно, вівсяне борошно, вершкове масло, коричневий цукор (можна замінити на звичайний), кориця і сіль.

2. Крок 2:

   

   Холодне вершкове масло нарізати кубиками.

3. Крок 3:

   

   У чашу блендера або комбайна з насадкою «ніж» викласти пшеничне і вівсяне борошно, шматочки вершкового масла, тростинний цукор, корицю і сіль. Збити все в дрібну крихту.

4. Крок 4:

   

   Пересипати вийшла крихту в миску і поставити в холодильник.

5. Крок 5:

   

   Начинка. Для приготування начинки для пирога нам знадобиться: алича і коричневий цукор.

6. Крок 6:

   

   Аличу вимити, обсушити. Краще вибирати щільні, але не зелені плоди, щоб під час випікання вони зберегли форму і не розповзлися. Те ж саме відноситься і до слив, якщо ви вирішите замінити ними аличу.

8. Крок 7:

   

   Розрізати аличу навпіл і видалити кісточки. Кожну половинку розрізати ще на дві частини.

9. Крок 8:

   

   В застелену пергаментом форму для випічки (у мене вона квадратна 25×25 см, але можна і взяти форму побільше) викласти всю пісочну крихту і розрівняти.

10. Крок 9:

    

    Зверху розкласти четвертинки аличі. Рівномірно посипати її 1 ст.л. тростинного цукру.

11. Крок 10:

    

    Поставити форму в попередньо розігріту до 180°С духовку на 30-35 хвилин.

12. Крок 11:

    

    Готовий пиріг вийняти з форми, охолодити і нарізати на порційні шматочки. Смачного!