Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Присипаємо стіл борошном і розгортаємо пласт тесту, після чого рівненько підрізаємо краю, надаючи розкатаному тесту вид прямокутника.
2. Розрізаємо пласт тесту на чотири частини (хрест-навхрест).
3. На кожну частину викладаємо варення, рівномірно розподіляємо його по половинкам прямокутників.
4. Другі половинки (які залишилися не змащені варенням) надрезаем спеціальним інструментом. Це щоб вийшли сіточки. Складаємо заготовки навпіл, защипуємо краю. Якщо у вас немає спеціального інструменту, просто складіть заготовки навпіл, защипніть краю і зробіть зверху надрізи. В принципі, форма слоек може бути будь-який на ваш смак. Викладаємо заготовки на деко, застелене пекарської папером.
5. Змащуємо слойки зверху яйцем, присипаємо цукром.
6. Відправляємо слойки пектися в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин (до рум'янцю).
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал/100г
- Варення абрикосове - 249 ккал/100г
- Листкове дріжджове тісто - 362 ккал/100г
