швидкий пиріг без яєць з варенням до чаю

Розм'якшений маргарин розтираємо з цукром до повного розчинення цукру. Всипаємо просіяне і змішану з розпушувачем борошно і вимішуємо тісто. Достатньо лише руками перетерти його в крихту і тісто готове.
висипаємо 2/3 частини тесту в змащену маслом форму. Зверху кладемо чайною ложкою варення (краще брати його не дуже рідке, але і не зовсім густе, інакше пиріг буде занадто сухий, потрібно щоб тісто трохи просочилося рідиною з варення). Залишками тесту засипаємо варення. І випікаємо такий пиріг 20 хвилин при температурі 180 градусів.
виймаємо, охолоджуємо, нарізаємо на шматочки і подаємо до чаю або кави.
приємного чаювання!

якщо не хочете додавати в тісто розпушувач, можете замінити його содою. Пропорції будуть такими: 1 чайна ложка розпушувача = ½ чайної ложки соди + ¼ чайної ложки столового оцту. Якщо в рецепті вказано менше розпушувача, ніж 1 ч.л., - пропорції соди і оцту також будуть менше зазначених, будьте уважні.