Тістечко шоколадне бісквітне

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Тісто. Для тіста нам знадобляться: борошно, вершкове масло, цукор, темний шоколад, какао, розпушувач, мелений мигдаль і яйця. Цукор додавати за смаком.

2. Крок 2:

   

   У сотейнику з'єднати вершкове масло і порубаний шматочками шоколад.

3. Крок 3:

   

   Розтопити, помішуючи, на повільному вогні.

4. Крок 4:

   

   Яйця збивати з цукром в пишну світлу піну.

5. Крок 5:

   

   Борошно просіяти з розпушувачем і какао.

6. Крок 6:

   

   Підмішати борошняну суміш у збиті яйця.

7. Крок 7:

   

   Додати мелений мигдаль, знову перемішати. Мигдаль можна не додавати, тоді тісто вийде менш щільним, більш пористим і повітряним. А можна замінити мигдаль іншими улюбленими горіхами.

8. Крок 8:

   

   Влити шоколадно-масляну суміш.

9. Крок 9:

   

   Ще раз перемішати. Має вийти однорідне полувязкое тісто.

10. Крок 10:

    

    У застелену пергаментом прямокутну форму для запікання вилити шоколадне тісто і розрівняти. Випікати бісквіт близько 35 хвилин при 180°С.

12. Крок 11:

    

    Крем. Для крему знадобляться вершкове масло і нуттелла кімнатної температури в співвідношенні 1:1.

13. Крок 12:

    

    Готовий бісквіт охолодити і підрівняти краю. Я ще зрізала верхівку, щоб тістечка вийшли рівними прямоугольнічкамі.

14. Крок 13:

    

    Нарізати на однакові прямокутники. Має вийти парне число.

15. Крок 14:

    

    М'яке вершкове масло кімнатної температури з'єднати з Нутеллою. Збити міксером до однорідності.

16. Крок 15:

    

    Одну половинку бісквіта промазати кремом. Накрити другою половинкою.

17. Крок 16:

    

    Обмазати отримані тістечка кремом з усіх боків.

18. Крок 17:

    

    Обрізки бісквіта розкришити.

19. Крок 18:

    

    Обваляти тістечка в бісквітної крихті.

20. Крок 19:

    

    Залишок крему охолодити. Потім викласти в кондитерський мішок і прикрасити тістечка трояндочками.