човники з листкового тіста з м'ясом

смачна і ситна випічка для твого столу! Один з варіантів смачної і ситної випічки - це човники з будь-несолодкої начинкою. Нам найбільше вони подобаються з м'ясом. При наявності готового листкового тіста, приготувати їх не складе ніяких труднощів. Спробуйте і ви!

Юлія М.

автор рецепта

0328

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто

500

Фарш м'ясний

500

Твердий сир

100

Цибуля

Яєчні жовтки

Сіль

за смаком

Спеції сухі

за смаком

Кунжут

Борошно

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 10 г

жири 50 % 27 г

вуглеводи 31 % 17 г

358 ккал

ГІ: 6 / 82 / 12

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Для приготування човників, насамперед необхідно підготувати начинку. Для цього очистіть цибулю від лушпиння і промийте в холодній воді. Наріжте цибулю дрібно за допомогою гострого ножа.
Крок 2:
У простору чашу складіть необхідну кількість м'ясного фаршу. Додайте до нього дрібно нарізану цибулю. За смаком додайте трохи солі і спеції. Як спеції досить буде додати трохи меленого чорного перцю і сухих кропу або петрушку.
Крок 3:
Всю масу перемішайте руками до однорідної консистенції, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися один з одним.
Крок 4:
Листкове тісто найчастіше використовується покупне заморожене. Тому заздалегідь витягніть його з морозилки і дайте танути. Викладіть тісто на, злегка присипаний борошном, стіл. Трохи його розкачайте і наріжте на прямокутники. На кожному прямокутнику з боків зробіть надрізи.
Крок 5:
У центр кожного прямокутника викладіть трохи м'ясної начинки і посипте, заздалегідь натертим, сиром. Потім загорніть одну частину тіста з розрізом на начинку. А слідом і другу частину. Таким чином з розрізів буде виглядати начинка. Краї трохи защипніть.
Крок 6:
Готові листкові човники викладіть на деко для випічки, застелене кулінарної папером. Кожну човник змастіть яєчним жовтком і трохи посипте кунжутом. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин.
Крок 7:
Готові човники стануть красивого золотистого кольору. Вийміть їх з духовки, трохи остудіть і пригощайтеся. Смачного!

готові човники виходять дуже ситними. Зовні хрустке листкове тісто, а всередині соковита і ароматна м'ясна начинка, яку можна урізноманітнити різними доповненнями, такими як солоні огірки, гриби, помідори, копчений бекон.
приготувати таку випічку можна в якості перекусу, можна взяти з собою на роботу або ж просто для сімейної вечері.
дуже смачно в гарячому вигляді. Пригощайтеся!