Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Розморожуємо, потрошимо і промиваємо тушки наваги. Солимо і перчимо.
2. На сковороду насипаємо столову ложку борошна і додаємо рослинне масло, злегка перемішуємо. Як тільки борошно починає закипати, приступаємо до обсмажуванні риби: кожен шматок обсмажуємо до легкої скоринки.
3. В окремій сковороді на рослинному маслі обсмажуємо нарізану соломкою моркву. Як тільки морквина подвялится, можна додавати нашатковану цибулю і смажити ще кілька хвилин.
4. Насипаємо цукор, вливаємо оцет, кладемо томатну пасту, солимо за смаком.
5. Відправляємо вийшов соус до риби, додаємо лаврушку, гвоздику, гвоздичний перець. Акуратно перемішуємо рибу з соусом.
6. Якщо ви хочете більш рідкий соус додаємо води. Доводимо все до кипіння і даємо потомитися на повільному вогні до готовності.
подавати можна з гарніром або без.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Гвоздика - 323 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Винний оцет білий - 14 ккал/100г
- Гвоздичний перець (запашний перець) - 263 ккал/100г
- Навага - 73 ккал/100г
