склад / інгредієнти
спосіб приготування
рибу розморожуємо, очищаємо і промиваємо під проточною водою.
у тарілку всипаємо борошно, сіль і чорний перець, акуратно перемішуємо. В отриманій суміші обвалюють кожну рибну тушку і обсмажуємо потім на соняшниковій олії, попередньо розжаривши сковорідку. Коли на рибі з обох сторін утворюється рум'яна кірочка, її можна перекласти на тарілку.
у невеликому сотейнику з'єднуємо рубаний ріпчасту цибулю і терту моркву, а також додаємо подрібнені до стану пюре помідори. Всі інгредієнти заливаємо водою, додаємо цукор і сіль, тушкуємо під закритою кришкою.
хвилин через 20 додаємо до овочів обсмажені тушки, лавровий лист і сухі спеції за смаком. Продовжуємо гасити ще хвилин 7-10 до повної готовності.
подаємо на стіл, прикрасивши гілочками свіжої зелені.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал / 100г
- Спеції сухі - 240 ккал / 100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Нототенія Мармурова - 156 ккал/100г
