риба хек тушкована в томатній пасті на сковорідці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   У рибки обрізаємо плавники і нарізаємо на шматочки товщиною 3-4 см.

3. Крок 3:

   

   Цибулю нарізаємо на четвертинки, моркву натираємо на крупній тертці.

4. Крок 4:

   

   На дно каструльки викладаємо частину моркви і цибулі.

5. Крок 5:

   

   Зверху частина риби.

7. Крок 6:

   

   Далі викладаємо шарами, зверху повинен вийде шар моркви з цибулею.

8. Крок 7:

   

   На 1 ст. л. олії обсмажуємо томатну пасту, додаємо 0.5 ч. л. цукру (без гірки, за бажанням), розмішуємо і додаємо 1 ст. води. Доводимо до кипіння.

9. Крок 8:

   

   Рибку заливаємо томатом, рідина повинна бути на рівні з рибкою, якщо рідини мало, просто додайте ще води. Додаємо всі спеції і лаврові листочки.

10. Крок 9:

    

    Тушкуємо на маленькому вогні 25-30 хвилин.

11. Крок 10:

    

    Смачного!