тушковані овочі в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Кабачок цукіні вимийте під проточною водою, розріжте уздовж навпіл і наріжте не дуже тонкими півкільцями. Якщо занадто подрібнити кабачок, то через свою ніжною м'якоті, він просто розтане в готовій страві. Всі овочі будемо відразу додавати в чашу мультиварки. Змащувати дно чаші маслом попередньо немає необхідності, так як вона і так, як правило, антипригарна.

2. Крок 2:

   

   Морква вимийте. Якщо вона сильно забруднена, потріть шкірку щіткою. За допомогою овочечистки зріжте шкірку. Морква наріжте півкільцями, тонше, ніж кабачок цукіні. Це потрібно тому, що морква сама по собі набагато жорсткіше кабачка, і їй потрібно більше часу на приготування. Ми ж зрівняємо цей час, просто тонше нарізавши моркву.

3. Крок 3:

   

   Солодкий болгарський перець вимийте, звільніть від плодоніжки і насіння і наріжте середнім кубиком. Можна використовувати болгарський перець будь-якого кольору: Жовтий, червоний або зелений. А також перець сорту Раміро. Болгарський перець відповідає за солодкість і зовнішню привабливість страви. Крім того, він неймовірно корисний для травлення і організму в цілому.

5. Крок 4:

   

   Помідори черрі вимийте і розріжте на половинки. Якщо є бажання подрібнити помідори сильніше, то, швидше за все, їх не буде помітно в готовій страві. Помідори черрі можна замінити на звичайні томати, якщо у вас зараз сезон для них. В іншому випадку, вибирайте сливовидні томати черрі. Як правило, вони солодкі і смачні цілий рік.

6. Крок 5:

   

   Свіжу зелень промийте під проточною водою і злегка струсіть. Я додам хороший щільний пучок дачної зелені. Це петрушка і кріп. Ще я додам любисток. Він досить специфічний, так що він - за бажанням. Трави зроблять смак страви неповторним. Посоліть блюдо за смаком і додайте чайну ложку томатної пасти. Так як овочі самі по собі соковиті, доливати воду в таке рагу немає необхідності. Гасіть рагу з програмою"гасіння " Або"ловлення & quot; протягом 15 хвилин.