склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготувати всі потрібні інгредієнти.
Крок 2:
Для гарніру найкраще підходить рис. Його потрібно відварити в не великій кількості води до розсипчастого стану.
Крок 3:
Від тушки кролика відокремити передні і задні стегна, порізати на шматочку і поставити відварюватися в підсоленій воді до готовності.
Крок 4:
Коріандр перемолоти в дрібний порошок.
Крок 5:
Зелень кропу дрібно порізати.
Крок 6:
Моркву почистити і порізати на дрібні кубики і відварити в бульйоні, в якому відварюється м'ясо.
Крок 7:
Готові шматочки м'яса обсмажити в сковороді в невеликій кількості рослинного масла.
Крок 8:
У казан влити не багато рослинного масла, підсмажити борошно і влити бульйон і вершки або сметану. Довести до закипання, Скинути накришену зелень, часник, подрібнений коріандр, за смаком посолити, добре перемішати і тушкувати хвилин 5 на повільному вогні.
Крок 9:
На широке плоске блюдо викласти відварений рис, обкласти його шматочками м'яса і моркви. Щоб блюдо виглядало естетичніше, можна доповнити листям салату і інший який зеленню.
Крок 10:
Готову страву полити вершковою підливою і подавати до столу. Блюдо виглядає красиво і апетитно! З успіхом можна готувати на будь-яке свято або захід.
підійде будь-яка зелень на ваш смак.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал / 100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Кролятина (нарізка) - 188 ккал/100г
- Кролик смажений - 241 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал/100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
