ніжний фруктовий пиріг з меренгою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати необхідні продукти для випікання пирога.

2. Крок 2:

   

   Просіяне борошно висипати в миску, додати розпушувач тіста, вершкове масло. Перетирати масу виделкою в крихту.

3. Крок 3:

   

   Потім додати жовтки і цукор і все добре перемішати.

4. Крок 4:

   

   Форму застелити пергаментом, дно форми засипати борошняної крихтою.

5. Крок 5:

   

   Стінки форми ущільнити сумішшю, формувати бортик.

6. Крок 6:

   

   Помиті грушу і яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати великими часточками.

7. Крок 7:

   

   На сковорідці розтопити вершкове масло і цукор. Ввести часточки фрукти, акуратно перемішуючи, готувати під кришкою до 10 хвилин.

8. Крок 8:

   

   Перекласти часточки фруктів в форму з тестом, зверху посипати корицею.

10. Крок 9:

    

    В окрему ємність влити 3 білка, додати цукор і лимонний сік.

11. Крок 10:

    

    Збивати білки до стійких піком.

12. Крок 11:

    

    Перекласти збите безе в кулінарний кульок з насадкою Зірочка.

13. Крок 12:

    

    Нанести безе, на фруктові часточки, по всій поверхні.

14. Крок 13:

    

    Поставити запікатися в розігріту духовку до 180 градусів на 30-35 хвилин в залежності від духовки.

15. Крок 14:

    

    Вийняти з форми пиріг. Дати йому трохи охолонути.

16. Крок 15:

    

    Нарізати на порції і подати до чаю. Приємного чаювання!!!