Гуляш на сковороді зі свинини з журавлиною

для гуляшу також можна використовувати в'ялену журавлину. Після зими у мене завжди залишається трохи журавлини. Зазвичай я її підсушують і зберігаю в закритій банці, потихеньку використовуючи в тих чи інших стравах. Пропоную один цікавий рецепт, в якому можна використовувати сушену або в'ялену журавлину.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0378

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина (м'якоть)

500

Соєвий соус

100

Журавлина (сушена)

Паприка

0.5

Рослинна олія

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 12 г

жири 45 % 18 г

вуглеводи 25 % 10 г

218 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Підготувати інгредієнти.
Крок 2:
Свинину вимити, обсушити і нарізати середніми шматочками.
Крок 3:
У сковороді розігріти олію і обсмажити на ньому свинину протягом 10 хвилин.
Крок 4:
Додати до свинини сушену журавлину і перемішати. Смажити разом 2 хвилини.
Крок 5:
Влити соєвий соус і тушкувати все разом, помішуючи ще 10 хвилин.
Крок 6:
Гуляш поперчити, посипати паприкою і перемішати.
Крок 7:
Тушкувати на повільному вогні під кришкою 10-15 хвилин до готовності м'яса. При необхідності можна влити в сковороду трохи води.