Шніцель з майонезом свинячий

соковите і ароматне м'ясне блюдо на вечерю. Шніцель являє собою шматок м'яса в паніровці. Найчастіше шніцель готують у фритюрі, але при запіканні в духовці м'ясо виходить більш корисним і з меншою кількістю соняшникової олії. Готовий шніцель має красиву хрустку золотисту скоринку і чудовий аромат смаженого м'яса.

Алінка

автор рецепта

0438

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина

500

Майонез

Часник

Сіль

Перець чорний мелений

0.5

Мелений коріандр

0.5

Соняшникова олія

Борошно

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 14 г

жири 61 % 31 г

вуглеводи 12 % 6 г

352 ккал

ГІ: 17 / 0 / 83

покрокове приготування

Час приготування: 2 год

Крок 1:
Почнемо приготування шніцеля зі свинини з підготовки всіх інгредієнтів.
Крок 2:
Свинину нарізаємо на шматки товщиною 1,5-2 см.
Крок 3:
Злегка відбиваємо м'ясо кухонним молотком.
Крок 4:
Відбиті шматки свинини маринуємо в майонезі 1 годину.
Крок 5:
Дрібно нарізаємо часник.
Крок 6:
Змішуємо борошно з сіллю, коріандром і чорним меленим перцем.
Крок 7:
Розігріваємо духовку до 180 градусів. Обвалюють свинину в борошні і присипаємо зверху часником. Кладемо м'ясо на деко, застелене пергаментом і змащене соняшниковою олією. Ставимо шніцелі в духовку на 40 хвилин.
Крок 8:
Готові шніцелі набувають приємний золотистий колір і тонкий аромат приправ і часнику.
Крок 9:
Подаємо шніцелі з гарніром на свій смак. Смачного!