Шаурма з куркою в лаваші на сковороді

улюблена страва багатьох чоловіків-легко готувати, смачно їсти! Є можливість балансувати смак. Шаурму приготувати досить просто, а результат виходить такий, як вам треба, тому, що ви самі можете додавати інгредієнти на свій смак.

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 25 % 6 г
жири 13 % 3 г
вуглеводи 63 % 15 г
112 ккал
ГІ: 27 / 0 / 73

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Беремо потрібні продукти.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Спочатку приготуємо соус, щоб він постояв якийсь час і добре з'єдналися всі смаки. Для цього додаємо в сметану посічену петрушку, пропущений через прес часник, сіль і перець і все добре перемішуємо.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Курячу грудку нарізаємо дрібними шматочками.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Обсмажуємо куряче м'ясо до готовності на розпеченому рослинному маслі, постійно помішуючи.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Готове м'ясо перекладаємо для охолодження в миску.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Далі нарізаємо його на ще більш дрібні шматочки.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Огірок моєму, обрізаємо кінчики і нарізаємо його тонкою соломкою або невеликими шматочками довільної форми.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Перець миємо, чистимо від насіння і нарізаємо соломкою.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Помідори миємо й нарізаємо дрібними кубиками або просто невеликими шматочками.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Капусту тонко шаткуємо.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Цибулю чистимо і маринуємо в солі, цукрі і винному оцті.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Нарізаємо потрібної довжини смужки лаваша і половину змащуємо соусом.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Викладаємо на лаваш куряче м'ясо і підготовлені овочі.

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Акуратно звертаємо шаверму щільним рулетом, починаючи з правого боку. Швидко обсмажуємо на розпеченій по максимуму сковороді гриль з двох сторін.

  15. Крок 15:

    Шаг 15.

    Наше блюдо готове!

я раніше досить часто купувала шаверму в кіосках, де готувався фаст фуд, і весь час думала, як приготувати шаверму з куркою в лаваші в домашніх умовах так, щоб вийшло не гірше, ніж у професіоналів. І ось мені це вдалося. У цьому мені допоміг даний рецепт, яким я поділилася з вами. Як бачите, все дуже просто. Потрібно тільки запастися потрібними продуктами і слідувати простий покрокової інструкції. Обсмажувати готову шаверму можна на звичайній сковороді, але тоді на ній не буде коричневих смужок, які виглядають цілком собі симпатично. Але зате смак вже точно не постраждає! Склад начинки можна міняти на свій розсуд: щось прибрати, а щось додати, так як видів начинки для цієї страви існує безліч. Я іноді роблю з корейською морквою, виходить смачно.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лук - 41   ккал/100г
  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Сметана 30% - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал / 100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Лаваш Вірменський - 236   ккал/100г
  • Лаваш - 277   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Капуста білокачанна - 28   ккал/100г
  • Капуста білокачанна варена - 21   ккал/100г
  • Винний оцет білий - 14   ккал/100г
  • Куряча грудка - 113   ккал/100г

Схожі рецепти