цукерки з кероба

Один з інгредієнтів цукерок-кероб. Це гість Середземномор'я, який відносно недавно потрапив до нас на прилавки, але вже встиг полюбитися. Готується він з висушених стручків вічнозеленого бобового рослини. Цей продукт з успіхом замінює какао і цукор, а ще благотворно впливає на мікрофлору кишечника.

щоб приготувати цукерки з кероба, потрібні інгредієнти за списком, гарний настрій і блендер!
отже, почнемо з фініків. Їх потрібно помити і ошпарити окропом. Потім порізати невеликими шматочками і відправити в чашу блендера.
далі до фініків додати кокосову стружку, а також порошок кероба. Збивати все разом на маленькій швидкості 1-2 хвилини.
до отриманої суміші долити води і збивати до отримання однорідної пластичної маси.
чистими, змоченими у воді, руками сформувати круглі цукерки-кульки, з розрахунку: чайна ложка з гіркою на одну цукерку. Утворені кульки обваляти в порошку кероба і покласти в цукерницю.
Подати цукерки з кероба з гарячим чаєм! :)