хрустке тісто для біляшів
склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
якщо у вас немає часу або ви просто не хочете возитися з приготуванням дріжджового тіста, то хрусткі біляшики цілком можна і без очікування, коли підійде тісто. З хрусткого тіста випікають вак біляші і звичайні біляші у фритюрі.
1. Кефір візьміть кімнатної температури-так він швидше прореагує з іншими компонентами.
2. Додайте в нього соду, залиште на 1-2 хвилини, поки кефір запіниться.
3. Потім додайте сіль і цукор, вбийте яйця, влийте масло. Все добре перемішайте і додайте борошно.
4. Вимішайте м'яке еластичне тісто і дайте йому трохи полежати під плівкою - хвилин 15-20.
5. Формуйте біляші і випікайте їх в розпеченому маслі.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал / 100г
- Сода харчова - 0 ккал/100г
