салат з кальмарів з шинкою і квасолею

я дуже люблю готувати різноманітну їжу з кальмарів. Особливо вдало виходять у мене салатики. Нещодавно подружка підказала кулінарний рецепт салату з кальмарів з грибами і шинкою. Вийшов дуже незвичайний і смачний салат. Кальмари ретельно промиваємо, видаляємо хорди і під струменем води знімаємо шкіру. Потім кладемо їх в підсолену киплячу воду і варимо протягом 5 хвилин. Слідкуйте, щоб кальмари не переварилися, інакше вони перетворяться в шматок гуми. Даємо кальмарам охолодитися і нарізаємо їх соломкою. Свіжу моркву добре промиваємо, очищаємо і натираємо на крупній тертці. Головку ріпчастої цибулі шаткуємо соломкою. Підготовлені овочі обсмажуємо на сковороді з розігрітим оливковою олією до готовності. Мариновані печериці та шинку нарізаємо соломкою. Всі компоненти салату перемішуємо, додаємо консервовану квасолю без рідини. Салат з кальмарів з грибами і шинкою готовий. Перед подачею на стіл заправляємо салат майонезом за смаком. Смачного!