Салат цвітна капуста на зиму
Склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
для цього розбираємо кольорову капусту на суцвіття і гарненько промиваємо. Потім моєму моркву і ріжемо кружальцями. Тепер беремо болгарський перець, вирізаємо з нього насіння і ріжемо квадратиками. Після цього очищаємо цибулька від лушпиння. Тепер на дно вимитих банок кладемо моркву, цибулю, перець і спеції. Тепер дуже щільно заповнюємо банки до верху суцвіттями. Робимо маринад і доводимо його до кипіння. Після цього банки заливаємо окропом, накриваємо кришками і даємо постояти 2-3 хвилини.
потім воду з банок зливаємо і відразу ж заливаємо киплячим маринадом. Потім вливаємо краплю оцтової есенції і закочує банки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал / 100г
- Цвітна капуста - 28 ккал/100г
- Гвоздика - 323 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал / 100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Перець гострий стручковий - 40 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Запашний перець - 263 ккал/100г
