Пюре з кореня селери
склад / інгредієнти
2
порцій:
спосіб приготування
щоб приготувати пюре з кореня селери, потрібно:
корінь помити, очистити від шкірки і нарізувати середніми кубиками.
налити в каструлю воду приблизно на один сантиметр від дна, закип'ятити.
потім додати корінь селери і тушкувати, помішуючи, під кришкою близько 20-25 хвилин. Готовий селера легко продавлюється ложкою.
з готового селери злити бульйон в баночку для подальших кулінарних потреб. А до селери додати молоко, сіль і перець.
тепер потрібно подрібнити пюре блендером або за допомогою звичайної толкушки для картоплі.
у готове пюре можна додати масло, свіжу або сушену зелень. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Корінь селери - 32 ккал/100г
