Компот з абрикосів і яблук

1. Абрикоси і яблука вимийте і розкладіть по трилітровим банкам, заповнюючи їх на одну третину. Абрикоси кладіть цілком, яблука можна як покласти цілком, так і розрізати на четвертинки, видаливши при цьому серцевини.
2. Банки залийте окропом доверху. Робіть це акуратно і невеликими порціями, щоб скло не тріснуло. Залиті окропом банки накрийте кришками і залиште до повного охолодження.
3. Злийте рідину з банок у велику каструлю, додайте цукор і доведіть до кипіння.
4. Киплячим сиропом залийте банки-знову частинами, щоб банки не лопнули. Заливайте доверху, після чого банки потрібно закатати стерилізованими кришками.
5. Закутайте банки ковдрою в перевернутому вигляді до повного охолодження.

Компот готовий і можна прибирати його на зберігання.

смачного!