Паста з радіккьо і помідорами

1.помідори миємо, радіккьо нарізаємо смужками, часник очищаємо, кожен зубчик розрізаємо навпіл. Викладаємо підготовлені інгредієнти в форму для запікання, поливаємо оливковою олією і бальзамічним оцтом, солимо і перчимо до смаку. Відправляємо форму в духовку розігріту до 190 градусів, запікаємо протягом 30 - 35 хвилин.

2. Тим часом відварюємо макарони в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Готові макарони відкидаємо на друшляк, даємо стекти рідини, після чого повертаємо назад в каструлю, викладаємо запечені овочі, поливаємо виділився в процесі запікання соком, перемішуємо.

3. Пармезан натираємо на тертці. Насипаємо макарони по порціях, посипаємо пармезаном і дрібно рубаною зеленню, подаємо на стіл. 

смачного!