Полба в мультиварці

Полба - дуже цікава крупа, яку багато ігнорують, або мало що про неї чули. Що ж вона собою являє? Полба-це древній прабатько пшениці, вона багата білком і іншими корисними вітамінами і мінералами. Для порівняння: в полбі міститься до 37% білка, в гречці - до 27%, а в інших крупах всього до 10 %. Процентне співвідношення говорить без слів, що представлена злакова культура дуже корисна для здоров'я.

зазвичай, полбу замочують з вечора в холодній воді і залишають на ніч. З ранку промивають і готують на сніданок. Доповнювати такий сніданок можна гранолою, а також фруктами і ягодами. Приправляти можна корицею, коригувати солодкість за смаком. В якості підсолоджувача можна використовувати мед, кленовий сироп, цукор або будь-який цукрозамінник. Варять полбу на воді, але можна варити і на молоці. Така каша відмінно підійде на сніданок.

даний рецепт відкриває можливість приготування настільки корисною каші в мультиварці. Цей процес набагато простіше і швидше.

1. Полбу насипаємо в миску, заливаємо холодною водою, перемішуємо. Ми залишаємо на ніч. З ранку воду зливаємо, вона стала злегка мутнуватої. Промиваємо крупу повторно.

2. Викладаємо полбу в чашу мультиварки, сюди ж насипаємо вівсянку. Заливаємо крупи молоком. Додаємо дрібку солі. Вибираємо програму" Варка", встановлюємо час приготування - 60 хвилин.

3. Хвилин за 10 до закінчення програми наливаємо кленовий сироп і додаємо попередньо промиті родзинки. Закриваємо кришку, продовжуємо готувати до звукового сигналу.

подаємо кашу на стіл, доповнивши за смаком улюбленими фруктами і ягодами, як варіант - полуниця і банан. Також відмінно доповнить такий сніданок жменю граноли, але це також за бажанням.

смачного і гарного дня!