класичний олів'є з яловичим м'ясом і огірками
Склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
1. Поставте варитися яловичину. Це займе в середньому 1 годину.
2. Картоплю і моркву добре помийте і відваріть.
2. В окремій каструльці зваріть яйця.
3. Варені овочі почистіть, з яєць зніміть шкаралупу.
4. Наріжте яловичину невеликими шматочками.
5. Картопля, морква і яйця поріжте шматочками середньої величини. Намагайтеся, щоб вони були приблизно однаковими.
6. Цибулю дрібно порубати, залийте окропом і злийте воду. Це потрібно для того, щоб цибуля не гірчить.
7. Наріжте огірки.
8. Всі порізані інгредієнти змішайте, викладіть до них горошок.
9. Додайте сіль.
10. Заправте майонезом.
Олів'є готовий. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Жир яловичий топлений - 871 ккал/100г
- Яловичина жирна - 171 ккал/100г
- Яловичина пісна - 158 ккал/100г
- Яловичина-грудинка - 217 ккал/100г
- Яловичина-оковалок - 380 ккал/100г
- Яловичина-нежирне печеня - 200 ккал / 100г
- Яловичина-лопатка - 137 ккал / 100г
- Яловичина - ребра - 233 ккал/100г
- Яловичина-окіст - 104 ккал/100г
- Яловичина - хвіст - 184 ккал/100г
- Окіст варений - 269 ккал/100г
- Яловича солонина - 216 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал/100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
