склад / інгредієнти
спосіб приготування
пропоную варити кашу з рису і пшона спочатку на воді, щоб крупи добре проварилися і не пригоріли, а молоко додати в самому кінці.
отже, варимо солодку кашу з рису і пшона. Крупи беремо в рівних пропорціях, по 150 грам кожної, відразу ж висипаємо їх в каструлю і обов'язково промиваємо в холодній воді. Промиту суміш круп заливаємо 600 мл води, потім каструлю ставимо на сильний вогонь.
доводимо воду з сумішшю рисової і пшоняної крупи до кипіння, перемішуємо, зменшуємо вогонь на мінімум, каструлю прикриваємо кришкою, залишивши великий зазор для виходу пари і варимо протягом 25 хвилин. Каша повинна несильно кипіти, за цей час вода досить випарується.
далі кришку знімаємо, кашу перемішуємо, додаємо пів чайної ложечки солі і 3 столові ложки цукру, кладемо шматочок вершкового масла, перемішуємо, щоб масло розтануло.
потім вливаємо в кашу 300 мл молока, знову перемішуємо, каструлю накриваємо кришкою і даємо рисово-пшоняної каші потомитися ще 5 хвилин на найменшому вогні.
Рисово-пшоняну кашу розкладаємо в глибокі тарілки і подаємо гарячої на сніданок.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал / 100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал / 100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Крупа пшоняна - 335 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Кухонна сіль - 0 ккал/100г
