шоколадний сироп домашній

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Приготуйте всі необхідні інгредієнти і начиння (каструля / ківш, віночок, ложка, ніж). Візьміть невелику каструлю або кухлик, в якому будете варити шоколадний сироп. У нього акуратно перекладіть з пачки какао, не всипати, а саме перекладіть, оскільки це порошок і пересипаючи його підніметься пил. Тепер також акуратно в ємність з какао влийте воду.

2. Крок 2:

   

   Каструлю / ківш з вмістом поставте на середній вогонь. Віночком постійно розмішуйте вміст нагрівається ємності, довівши суміш до повного розчинення какао-порошку.

3. Крок 3:

   

   Як тільки какао розчинився, і маса стала однорідною, не прибираючи з плити ємність, всипте цукровий пісок. Так само, як і в попередньому кроці продовжуйте вимішувати всі інгредієнти, постійно їх помішуючи віночком, доведіть масу до кипіння.

5. Крок 4:

   

   Як тільки це сталося, додайте решту інгредієнтів, а саме сіль і ванілін. Оскільки ваніліну необхідно додати зовсім небагато, то зручніше за все використовувати ніж з тупим кінцем, набравши на його кінчик зовсім трохи ваніліну і вже після додати його в готується сироп. Продовжуйте варити сироп протягом 3 хвилин (він повинен кипіти). Потім зніміть ємність з сиропом з плити. Сироп готовий.

6. Крок 5:

   

   Його залишилося тільки остудити. Для цього спеціально нічого робити не потрібно, просто залиште його остигати при кімнатній температурі. Потім, вже остиглий шоколадний сироп, перелийте в креманку (якщо плануєте вживати його відразу) або в баночку (якщо готуєте для використання в майбутньому). Зберігайте сироп в холодильнику. Термін придатності такого сиропу становить близько 3 місяців.

7. Крок 6:

   

   Такий шоколадний сироп підходить до багатьох страв, оскільки він має класичний смак, ніякої екзотики. Він добре підходить для просочення коржів, є відмінним топінгом для десертів, і навіть добавкою в молоко-так що тепер дітей навіть змушувати пити його не треба, самі будуть просити ;)