кокосове молоко з стружки

1. Закип'ятити воду, зняти з вогню;
2. Висипати кокосову стружку в окріп, перемішати, закрити кришкою;
3. Залишити на 2 години, а краще на ніч;
4. Отриману масу перекласти в блендер, перемолоти до однорідного стану 10-15 хвилин;
5. Процідити отриману кашку через сито, а потім через марлю, складену краще в 2 шари;
6. Можна підвісити марлю з кашкою на 2-3 години, а потім ще й віджати руками рідина, а можна покласти під прес.
все-кокосове молоко готове - можна використовувати його за призначенням - для приготування різних страв або просто як напій з улюбленими наповнювачами.