М'ясо по французьки з фаршем грибами і помідорами

Легкий рецепт створення м'ясного шедевра для ситної вечері! смак і швидкість приготування Виходить ситне і соковите мяско-ліниве м'ясо по-французьки!

Олена-Вія

автор рецепта

Мясо по французски с фаршем грибами и помидорами

0363

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для фаршу:

Фарш м'ясний (будь-хто. можна яловичина + свинина)

500

Яйця

Перець

за смаком

Спеції сухі

0.5

Сіль

за смаком

для піджарки:

Печериці (свіжі)

300

Цибуля

Вершкове масло

для шарів:

Помідори

Майонез

100

Твердий сир

100

для запікання:

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 8 г

жири 73 % 24 г

вуглеводи 3 % 1 г

259 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

все думала. як пояснити, чому" ліниве " це блюдо. Ну по-перше, не потрібно возитися з м'ясом, досить купити готовий перевірений фарш. По-друге, не потрібно возитися з загальноприйнятим в цій страві картоплі (різати і чистити). По-третє, блюдо ситне за рахунок грибів і сиру виходить - не треба паритися про гарнір. Загалом, плюсів багато. Давайте ж скоріше його приготуємо.
у фарш додати 1 яйце, сіль, перець і спеції за смаком, добре перемішати.
гриби обсмажити з цибулею в невеликій кількості олії. Помідори нарізати кружальцями. Сир потерти.
на деко, застелене папером і змащений маслом (у мене як завжди антипригарний килимок!!! всім раджу!! масло не потрібно) викласти фарш у вигляді колобків. Потім ці колобки приплюснути, щоб вийшли такі собі коржі з фаршу. зверху на кожну викласти гриби з цибулею, потім помідори+помазати майонезом і тертий сир.
відправити в духовку, розігріту до 200гр. на 30-40 хвилин до зарум'янювання сиру.
на мій смак. блюдо можна подавати самостійно, ну вже якщо не можете без гарніру - підійдуть відварені овочі, типу стручкової квасолі, або відварений рис.
смачного, мої дорогі ледарі))))