лінива лазанья з печерицями

дуже смачний і швидкий рецепт улюбленої італійської страви!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Макарони

500

Твердий сир

300

для піджарки:

Печериці

1.5

Цибуля ріпчаста

Часник

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Вершкове масло

для запікання:

Сметана

500

Борошно

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 6 г

жири 27 % 7 г

вуглеводи 50 % 13 г

134 ккал

ГІ: 25 / 75 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:

Лазанья ... відчуваєте смак чогось італійського? У мене вже при згадці одного слова – лазіння – рот наповнюється слиною, хоча я її пробувала не в Італії, а на кухні подруги. Але ефект - просто приголомшливий. Сама то я не люблю їжу готувати довго, мене влаштовують кулінарні рецепти, в яких все робиться швидко і замінюється те, чого не дістає, близьким по духу і смаку. Так я і натрапила на блюдо лінива лазіння з печерицями. А чому, власне ні, адже влаштовують же всіх ледачі голубці, а лазіння чим гірше?

відварюю макарони, найкраще якісь пухкенькі, ну там ріжки, дрібні пір'я, бантики. Поки макарони варяться, ріжу печериці пластинками, цибулю і часник – дрібно. Обсмажую цибулю з часником, додаю гриби і тушу хвилин так 10. Солю, перчу, додаю вершкове масло і 250 гр. сметана. На повільному вогні млою все це хвилин 10 під кришкою. У глибоку сковорідку укладаю третину макаронів, гриби, тертий сир, знову шар макаронів, гриби, сир, і знову в тому ж порядку. Заливаю сметаною, змішаної з борошном і в духовку на півгодини.