коржі житні бездріжджові

дуже смачні і корисні коржі для чаювання і не тільки. Коржі смачні з маслом, рибкою і ще багато варіантів поїдання. Готуються швидко, завдяки відсутності дріжджів. Смачно намазати зеленим маслом і подати до борщу. Можна додати в тісто насіння льону, а можна кмин або насіння коріандру, смак буде різний, і кожен знайде свій, найкращий

Skazka

автор рецепта

0312

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Житнє борошно (+на підсипку)

150

Йогурт (йогурт натуральний без добавок)

200

Мед

Оливкова олія (будь-яка рослинна олія)

Насіння льону

Кухонна сіль (без верху)

Сода харчова (без верху)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 6 г

жири 19 % 8 г

вуглеводи 67 % 29 г

223 ккал

ГІ: 0 / 7 / 93

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Йогурт, мед, рослинне масло трохи збити. Йогурт можна замінити на густий кефір. Якщо любите несолодкі, то можна зменшити кількість меду
Крок 2:
Борошно, сіль, соду змішати і просіяти, щоб сода добре перемішалася з борошном
Крок 3:
Додати лляне насіння і добре вимісити тісто. Тісто буде липке
Крок 4:
Обернути в плівку і залишити на 30 хв
Крок 5:
Стіл рясно посипати житнім борошном і розкачати пласт товщиною в 1 см.Я зробила коржі тонший і товстіший. Смачні і ті й інші. Тонкі більш хрусткі
Крок 6:
Вирізати склянкою коржі і наколоти виделкою. Випікаємо в розігрітій до 220 гр духовці хв 15-20. Подають холодні з рибкою, маслом і ПР.У нас охолонути не встигли. Наступний раз зроблю подвійну порцію