1. Головна
    2. Молочні продукти домашні
    3. Домашній крем чіз

домашній крем чіз

вершковий сир можна приготувати самостійно. Спробуй-це просто! Дуже простий і доступний рецепт приготування м'якого вершкового сиру. Крем чіз виходить ніжним і приємним на смак. Дуже добре підходить для приготування різних тістечок, тортів, випічки. Чізкейк виходить відмінним! Та й просто бутерброди з цим сиром дуже смачні.
ОлюшаAuthor avatar
автор рецепта
Домашний крем чиз
0
0397

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 38 % 3 г
жири 13 % 1 г
вуглеводи 50 % 4 г
38 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 д

кефір найзручніше брати в картонних коробках. Так в коробках і відправити в морозилку не менше, ніж на 12 годин.

замерзлий кефір витягти з коробок. Помістити на згорнуту в кілька шарів марлю над якою-небудь ємністю. Залишити танути не менше, ніж на 12 годин. З плином часу маса в марлі буде ущільнюватися.

зазвичай найбільш підходящий режим приготування крему чіз-це рано вранці покласти кефір в морозилку, ввечері дістати і за ніч розморозити. А вранці приготувати задумане з ним.

з 1,5 кг кефіру вийде приблизно 500 гр крему. А так же літр сироватки, на якій можна приготувати смачні млинці.

захоплюючих приготувань!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кефір жирний - 62   ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38   ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30   ккал/100г
  • Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45   ккал / 100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: