Ганаш з білого шоколаду просто і смачно
склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
1. Шоколад ламаємо на квадратики, викладаємо в сотейник.
2. Вершкове масло кімнатної температури додаємо до шоколаду.
3. Відправляємо сотейник на парову баню, розтоплюємо інгредієнти до повного їх розчинення.
4. Потім даємо масі трохи охолонути до кімнатної температури і відправляємо в холодильник на півгодини.
5. Постоявши в холодильнику вказану кількість часу, ганаш став щільним кремом. Збиваємо його міксером протягом 3-3 хвилин до пишності.
ось такий ганаш вийшов!
сміливо прикрашайте їм свій торт і нехай все у вас вийде!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал / 100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Білий шоколад - 554 ккал/100г