Закуска з печериць з морквою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити смачну закуску з печериць з морквою? В першу чергу готуємо необхідні продукти для швидкого приготування корейського салату з печерицями.

2. Крок 2:

   

   Для приготування заправного соусу для салату візьміть невелику миску і викладайте в неї пропущені через прес два зубчики часнику, після чого висипайте в миску половину чайної ложки солі і одну столову ложку цукру.

3. Крок 3:

   

   Висипайте в миску сім грамів приправи для моркви по-корейськи, якщо її немає під рукою, то додайте суміш з чорного з червоним перців, базилік з меленим коріандром і добре перемішайте між собою всі сухі інгредієнти.

4. Крок 4:

   

   Виливайте в миску з приправами сімдесят мілілітрів рослинного масла.

5. Крок 5:

   

   Виливайте в загальну миску сімдесят мілілітрів 6% столового оцту.

6. Крок 6:

   

   Перемішайте між собою всі інгредієнти в мисці і дайте приготовленої заправці для салату трохи часу настоятися.

7. Крок 7:

   

   Візьміть тертку для корейської моркви і натирайте в тарілку одну середню моркву. Немає терки для корейської моркви? Це не проблема! Беріть просту тертку.

8. Крок 8:

   

   Наріжте середніми шматочками половину кілограма печериць і викладайте їх в поставлену на плиту каструлю, після чого виливайте в каструлю з грибами півтора літра окропу.

9. Крок 9:

   

   Додайте в каструлю одну чверть чайної ложки солі і доведіть до кипіння на великій температурі плити, після чого продовжуйте проварювати гриби три-чотири хвилини.

11. Крок 10:

    

    Візьміть друшляк і зливайте через нього грибний бульйон в підходящу ємність.

12. Крок 11:

    

    Викладайте відварені гриби в об'ємну миску.

13. Крок 12:

    

    Викладайте натерту моркву в миску з відвареними грибами.

14. Крок 13:

    

    Виливайте в загальну миску приготовлену раніше і настояну заправку.

15. Крок 14:

    

    Добре перемішуйте між собою всі інгредієнти в мисці.

16. Крок 15:

    

    Прикриваємо миску з приготованим салатом кришкою і даємо йому настоятися протягом двох-трьох годин.

17. Крок 16:

    

    Після закінчення часу розкладайте приготований салат по-корейськи по порційних тарілках і подавайте його до столу.

18. Крок 17:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!