листковий закусочний торт з рибою

чудове блюдо для новорічного столу в рік Півня! Рецепт узятий мною з улюбленого журналу"смачні рецепти & quot; ще в 2013 році і до сих пір користується попитом і успіхом. Дуже рекомендую!

Galina

автор рецепта

0342

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для салату:

Червона риба (слабосолона червона риба. у мене сьомга.)

300

Крабові палички

100

Яйця

Рис

для крему:

М'який сир (можна взяти"Філадельфію & quot; або будь-який м'який вершковий сир без добавок)

300

Желатин

Майонез

Вода

100

для прикраси:

Зелень

за смаком

Ікра червона

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 13 г

жири 53 % 24 г

вуглеводи 18 % 8 г

246 ккал

ГІ: 29 / 71 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Підготувати всі інгредієнти. Потрібна невелика миска для формування тортика діаметром 14 см і висотою близько 8 см.Рис зварити в підсоленій воді до готовності і остудити. Яйця зварити круто, остудити і очистити.
Крок 2:
Желатин замочити в холодній воді і залишити для набухання.
Крок 3:
Жовтки і білки натерти окремо на крупній тертці. Також натерти крабові палички.
Крок 4:
Форму або миску вистелити харчовою плівкою.
Крок 5:
Всю внутрішню поверхню викласти скибочками риби
Крок 6:
Готуємо крем: желатин розпустити, охолодити. Змішуємо м'який сир і майонез, додаємо желатин.
Крок 7:
На дно форми, викладеної червоною рибою, покласти 2-3 столових ложки сирного крему. На крем викласти шарами терті жовтки, крабові палички, терті білки і відварений рис, змащуючи кожен шар сирним кремом.
Крок 8:
На рис викласти крем, що залишився, розрівняти.
Крок 9:
Закрити майбутнє дно нашого тортика залишилися пластинами риби.
Крок 10:
Накрити миску плівкою і відправити в холодильник до застигання крему, години на 3.
Крок 11:
Перед подачею перевернути торт на тарілку, зняти плівку і прикрасити зеленню і червоною ікрою (це необов'язкове панство). Весь. Святкуємо!