Картопляні трояндочки

Симпатичний рецепт закуски з картоплі для старанних господинь! Такі Картопляні троянди стануть чудовим гарніром і до м'яса, і до риби, і до птиці. Прикрасять святковий стіл і вразять гостей. До того ж приготувати їх досить легко і доступно будь-кому!

Ellisa

автор рецепта

0270

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Рослинна олія

200

Вода

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 46 % 6 г

вуглеводи 46 % 6 г

79 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

для трояндочок картоплю потрібно нарізати кружальцями овочерізкою, щоб вийшли тонкі пластинки.

розбавляємо соляний розчин.

щоб робити Картопляні трояндочки, будуть потрібні зубочистки. Які разом з картоплею потрібно опустити в соляний розчин на 10-15 хвилин.

це потрібно, щоб картопля не ламався, а зубочистки не горіли під час смаження.

беремо гурток картоплі, звертаємо в трубочку.

на перший "пелюстка" навертаємо другий і так далі. Робимо все так, як на фото.

сколюємо час від часу бутони зубочистками.

кладемо готові квіти на рушник, щоб зайва волога вбралася.

троянди смажимо у фритюрі, а перед самою подачею до столу виймаємо зубочистки.

якщо посмажити троянди в духовці або мікрохвильовці, вони вийдуть деформованими.

смак у гарніру - це щось середнє між чіпсами і фрі.