Салат з копченою грудкою кукурудзою і яйцем

свіжий, простий, легкий і дуже смачний, без майонезу! У салаті з копченою грудкою, кукурудзою і яйцем всі інгредієнти вдало доповнюють один одного. Готуйте його перед подачею на стіл, так як на тривале зберігання він не розрахований. Просто і швидко, за 20 хвилин!
Юлія М.Author avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 43 % 9 г
жири 33 % 7 г
вуглеводи 24 % 5 г
119 ккал
ГІ: 20 / 80 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити салат з копченою грудкою, кукурудзою і яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Яйця заздалегідь відваріть в киплячій воді протягом 7-8 хвилин. За цей час вони встигнуть зваритися. Злийте з яєць гарячу воду, залийте їх холодною водою і залиште остигати. Для заправки салату будемо використовувати сметану з гірчицею, але при бажанні можна їх замінити на майонез або залишити тільки сметану.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Копчену курячу грудку наріжте дрібними кубиками. Відварені яйця очистіть від шкаралупи.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Салат можна готувати відразу в салатнику, змішавши всі інгредієнти або ж викласти шарами. Я готую шарами. Для цього поставте сервірувальне кільце на тарілку і першим шаром викладіть нарізане куряче м'ясо. Трохи притисніть його, щоб шар був більш щільний. Для заправки змішайте сметану з гірчицею. Цей шар і всі наступні промащуйте підготовленої заправкою.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Огірок, так само наріжте дрібним кубиком. Викладіть нарізаний огірок наступним шаром поверх курки.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Варені яйця натріть на крупній тертці і перекладіть їх в кільце, формуючи наступний шар салату.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Останнім шаром буде йти консервована кукурудза. Злийте з баночки всю рідину і викладіть кукурудзу зверху салату. Акуратно зніміть сервірувальне кільце. Перед подачею салат трохи охолодіть в холодильнику. Готовий салат подавайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню. Смачного!

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися. 

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал / 100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Гірчиця їдальня - 417   ккал/100г
  • Гірчиця - 417   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал / 100г
  • Цукрова кукурудза консервована - 79   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Копчена курка - 117   ккал/100г

Схожі рецепти