склад / інгредієнти
спосіб приготування
нарізаємо попередньо вимите і ретельно очищене від жиру м'ясо на великі шматочки, морква - брусочками, цибулю - півкільцями. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і викладаємо підготовлені інгредієнти. Вибираємо режим" Жарка " і, помішуючи, готуємо близько 15 хвилин.
додаємо паприку, чорний перець, сіль, лавровий лист, томатну пасту, перемішуємо.
чорнослив розрізаємо навпіл і також додаємо до решти інгредієнтів. Заливаємо все бульйоном, тушкуємо 60 хвилин, змінивши режим мультиварки на програму "Гасіння".
борошно обсмажуємо до золотистого кольору і за 15 хвилин до готовності страви вводимо в бульйон, ретельно перемішуючи. На цьому етапі додаємо і рубаний часник.
подаємо тушковане м'ясо з чорносливом в гарячому вигляді, доповнивши гарніром з картоплі, круп або просто салатом зі свіжих овочів.
їжте на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал / 100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Чорнослив - 227 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
- М'ясо борсука - 240 ккал/100г
