Нототенія на пару в мультиварці

рибу очищаємо від луски і від внутрішньої плівки, зрізаємо плавники. По всій довжині тушки робимо 4-5 невеликих надрізів. Солимо, натираємо спеціями, присипаємо травами.

наливаємо воду в чашу мультиварки, доводимо до кипіння на будь-якому режимі. Далі не щільно викладаємо нототенію на решітку для приготування на пару, встановлюємо її на чашу і вибираємо режим "Пар", встановивши час 12 хвилин. Цього цілком достатньо, щоб риба середніх розмірів приготувалася. Якщо тушки товщі середнього, можна додати 1-2 хвилини, але не більше, інакше м'ясо втратить свій смак і стане водянистим.

подаємо рибку на підігрітих тарілках, прикрасивши зеленню і часточкою лимона.

їжте і будьте здорові!