пиріг з листкового тіста в мультиварці з м'ясним фаршем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Необхідні продукти. Тісто треба розморозити протягом години.

2. Крок 2:

   

   У готовий фарш додаємо подрібнену зелену цибулю, перемішуємо..

3. Крок 3:

   

   Додаємо яєчний білок, сіль і спеції, перемішуємо до однорідної маси. Додаємо дві столові ложки води. Фарш повинен вийти такої консистенції, щоб його можна було розмазати тонким шаром.

4. Крок 4:

   

   Кожну пластину тесту розрізаємо навпіл.

5. Крок 5:

   

   Розгортаємо тонший в одному напрямку, щоб не порушити структуру тесту. Тоді воно підніметься і пропечеться. Викладаємо четверту частину фаршу, розподіляємо рівним шаром. Зверху посипаємо рубаним кропом.

7. Крок 6:

   

   Акуратно защипуємо по довгій стороні у вигляді ковбаски. Таким же чином формуємо інші три ковбаски.

8. Крок 7:

   

   Викладаємо їх в змащену маслом чашу мультиварки, формуючи спіраль і поєднуючи між собою короткі відкриті кінці.

9. Крок 8:

   

   Змащуємо жовтком і посипаємо кунжутом. Включаємо мультиварку на режим Мультиповар, 130 градусів, на сорок хвилин. Після цього пиріг перевертаємо і підрум'янюємо з іншого боку на режимі Мультіповар, 140 градусів, протягом десяти хвилин.

10. Крок 9:

    

    Перевертаємо на блюдо і злегка охолоджуємо.

11. Крок 10:

    

    Потім нарізаємо на порції і подаємо до столу. За счте великої кількості зелені в начинці, пиріг виходить дуже соковитим. Бажаючі можуть доповнити порцію пирога сметаною. Смачного!