бісквіт з апельсином

щоб приготувати бісквіт, потрібно взяти каструлю і порізати в неї масло. Поставити на вогонь і почекати поки масло почне танути. Після цього в нього слід додати сіль, цукор і розпушувач. Потім покласти в масу 2 яйця і добре розмішати. У підсумку виходить пишна суміш.
тепер підійшла черга апельсина. Його потрібно добре вимити. Після цього потерти на дрібній тертці цедру, порізати апельсин на дольки і вичавити сік. Сік потрібно додати в тісто. Тільки після цього слід всипати борошно і добре перемішати. Цедру також потрібно помістити в тісто.

для того щоб бісквіт не прилип до стінок форми для запікання, її потрібно змастити вершковим маслом і обсипати манною крупою. Готовність бісквіта можна визначити по золотистій скоринці і запаху. Після охолодження його потрібно вийняти з форми і подати до чаю.