маннік на вершковому маслі і кефірі без борошна і без яєць

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити маннік без яєць? Підготуйте всі інгредієнти. У миску перекладіть манку і залийте її кефіром. Перемішайте все ложкою. Слідкуйте, щоб не утворювалося грудочок.

2. Крок 2:

   

   Залиште манну масу на 10 хвилин. За цей час манка розбухне і у нас вийде більш-менш однорідна суміш.

3. Крок 3:

   

   Додайте в отриману суміш цукор, сіль, розпушувач. Перемішайте все. Якщо вам не подобається додавати в тісто готовий розпушувач, можете замінити його погашеної в оцті або лимонній кислоті содою.

4. Крок 4:

   

   Розтопіть в мікрохвильовці або на плиті вершкове масло і влийте його в тісто. Перемішавши. Намагайтеся розмішувати тісто акуратними, рівномірними рухами, щоб гаряче масло не розбризкувалося навколо.

6. Крок 5:

   

   Покладіть в своє тісто будь-які наповнювачі. Я вибрала світлий родзинки і нарізану кубиками курагу. Щоб сухофрукти не злипалися один з одним, обваляйте їх у борошні. Але попередньо добре помийте, замочіть окропом і після обсушити. Перекладіть тісто у форму для випічки, застелену пергаментним папером.

7. Крок 6:

   

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте маннік приблизно 30-40 хвилин. Час залежить тільки від вашої духовки, розраховуйте його самі і періодично перевіряйте випічку.

8. Крок 7:

   

   Готовий маннік вийміть, остудіть і наріжте на порційні скибочки. Подавайте пиріг в такому вигляді до чаю, кави. Можете додати до нього будь-який солодкий соус, сироп, згущене молоко.