сливовий пиріг закритий

у нас є занедбаний дачну ділянку, на якому немає нічого, крім старого саду, що складається суцільно з яблунь, груш, слив і вишень. В кінці літа ми з чоловіком вирушили туди подивитися, як там йдуть справи. Виявилося, що відра захопили з собою зовсім не дарма, так як зібрали велику кількість фруктів, особливо слив. Вже вдома я вирішила відразу оприбуткувати їх невелику частину, приготувавши сливовий пиріг по маминому кулінарному рецептом. Як робити ці ласощі? Зараз розповім! Для початку рубаємо масло і залишаємо в теплому місці, щоб воно стало м'яким. Після цього розтираємо його з цукром, додаємо сметану, сіль і соду. Всі інгредієнти гарненько перемішуємо до утворення однорідної консистенції. Тепер всипаємо в масу борошно і замішуємо тісто, яке повинно бути не тугим, але еластичним. Тепер ділимо тісто на дві частини, одна з них повинна бути трохи більше. Розкачуємо більшу частину і кладемо в форму, не забувши зробити невеликі бортики. Викладаємо на тісто зверху розрізані навпіл ягоди, посипаємо їх цукром. Розкачуємо другу меншу половинку тесту, накриваємо сливи, прищипують краю.
випікаємо пиріг в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин. Приємного вам апетиту! Насолоджуйтесь цією смачною їжею!