Рулет Казка з цукатами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо всі необхідні інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Охолоджені яйця вбиваємо в чашу міксера і збиваємо на великій швидкості до піни.

3. Крок 3:

   

   Всипаємо цукор і ванілін. Не зупиняючи машину, продовжуємо збивати до тих пір, поки маса не стане повітряної.

4. Крок 4:

   

   Далі знижуємо швидкість і обережно втручаємося борошно. Ось таке вийшло тісто.

5. Крок 5:

   

   Нагріваємо духовку до двохсот градусів, викладаємо тісто в змащену маслом і закриту пергаментним листом форму – це повинен бути прямокутний деко.

7. Крок 6:

   

   Випікаємо приблизно 10 хвилин. Перевіряємо готовність дерев'яною паличкою. Готовий бісквіт звертаємо в рулет прямо з пергаментом. Ми залишаємо так остигати.

8. Крок 7:

   

   В цей час готуємо крем. Для цього збиваємо розм'якшене вершкове масло з цукровою пудрою, ваніліном і какао до пишної маси.

9. Крок 8:

   

   Коли бісквіт охолоне, обережно розгортаємо його, прибираємо пергамент, промазуємо кремом всередині і знову акуратно загортаємо. Що залишився крем наносимо зверху.

10. Крок 9:

    

    Прикрашаємо торт на свій смак. Смачного!