шашлички з риби з медом і розмарином
склад / інгредієнти
5
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Рибу філерувати, зрізуючи гострим ножем по хребту, від голови до хвоста. У мене кефаль, але можна взяти і оселедець, салаку невеликого розміру, головне, щоб це була не кістлява риба. Можна взяти філе лосося, яке можна нарізати смужками.
Крок 2:
Приправити нарізаним розмарином, морською сіллю, оливковою олією і краплею меду. Залишити хвилин на 15 .
Крок 3:
Потім нанизати філе на дерев'яні шпажки.
Крок 4:
Розігріваємо духовку до 230-250 градусів на режимі гриль, і запікаємо шашлички хвилин 5, до появи золотистого кольору.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Мед - 400 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Розмарин свіжий - 131 ккал/100г